Cocok jadi Santapan yang Nikmat saat Lebaran Resep Menu Ketupat Mudah & Sederhana

Hari Raya Idul Fitri 2020/1441 H jatuh pada Minggu, 24 Mei 2020. Menu ikonis yang disajikan saat Lebaran adalah ketupat. 8 porsi

50 menit 1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai,lengkuas, danebisampai harum. Tuang santan. Didihkan. 2. Masukkanpepayamuda dankacang panjang. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan garam,merica bubuk, dan gula merah, dan kaldu ayam blok. Masak sampai matang. 4. Sajikan dengan bahan pelengkap. 6 porsi

45 menit 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam,serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Tuang santan. Didihkan. 2. Masukkanpepaya mudadan kacang panjang. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai matang. 4. Sajikan bersama pelengkap. 10 porsi

60 menit 1. Tumis bumbu halus, daun salam, danlengkuassampai harum. Tuang santan. Masak sampai mendidih. 2. Masukkannangka muda, kacang panjang, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.

3. Sajikan ketupat bersama bahan pelengkap. 5 porsi 120 menit

1. Lumuri ikan dengan air asam jawa, garam danair jeruk nipis. Diamkan selama 45 menit. Panggang di atas bara api sampai matang. 2. Tumis bumbu halus,daun jerukdan serai sampai harum. Tuangkansantan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. 3. Masukkanikan gabus. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

4. Sambal, tumis cabai merah, cabai rawit, tomat, dan terasi sampai harum. Angkat. Tambahkan garam dan gula. Haluskan. 5. Sajikan ketupat bersama ikan kuahsantandan sambal.